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| 今冬红富士苹果贵柿子贱 |
| 吃四方美食天地 （2008-01-24） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
入冬以来，经常到水果超市购买水果的消费者发现，今年冬季红富士苹果、南果梨的价格很高，在有的水果超市，果质好的红富士苹果每500克售价4.5元左右，比去年同期高出很多，而柿子由于产地丰收价格却很便宜。
家住锦州市古塔区的张小姐特别爱吃红富士苹果，往年冬天，红富士苹果是她家中的常备水果。可今年，她却改变了“口味”，香蕉成为她经常购买的水果。她告诉记者，不是她的口味真的发生了变化，买香蕉的原因是今冬的红富士太贵了。记者采访了锦州市果品批发市场的王经理。王经理有多年水果经营经验，对各种水果的行情非常熟悉。他告诉记者，在锦州上市的红富士苹果有30多个品种，不是专业人士很难分辨出其中的细微差别，一般消费者只能用是否脆、甜等感官指标来判定苹果间差异。有时，我们买的苹果虽然价格很便宜，但口感较差，这就是由于品种及产地不同带来的差别。在锦州上市的红富士苹果中，以山东产地的为佳，脆而不面，香甜可口，其他还有陕西、山西及锦州周边产地的。今年，山东红富士减产，加之部分山东红富士出口，果汁加工企业苹果榨汁量大，直接造成收购价格的上扬。从2007年10月15日红富士开始采摘后，收购价格、批发价格一路上扬。果质好的红富士收购价格曾达到每500克2.2元，目前则达到每500克3元左右。根据他的估计，产地收购价格同比翻了一倍左右。虽然锦州周边地区、陕西、山西的红富士也有上市，但山东红富士以果质优势拉高了市场价格。据王经理介绍，今冬南果梨的价格也较贵，从2007年10月采收起，批发价达到每500克4元。在古塔区一家水果超市记者了解到，这里套着包装的红富士苹果零售价格每500克4.5元，而无包装的个儿头小点的3元多。南果梨的零售价达到每500克8元、10元左右，同比高出好几成。与红富士苹果、南果梨相比，由于河北、山东的柿子丰收，今年柿子的价格特别便宜，产地的收购价每500克只有几毛钱，而零售价则在1元左右。与去年同期相比，价格相差不大的水果有产自广东、广西、海南的香蕉，产自广东的砂糖桔，锦州周边地区的窖藏葡萄。
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