肯德基早餐家族又添新成员，备受关注的“安心油条”于1月21日出现在售卖早餐的全国各大肯德基餐厅。无独有偶，为了更好地迎合中国消费者的习惯，很多洋快餐近期都启动了本土化进程：星巴克推出了两款红茶拿铁饮品。而另一洋快餐巨头麦当劳则表示：暂无推广油条的计划。

　　洋快餐纷纷打中国牌

　　这次全新上市的肯德基早餐新产品是中国老百姓再也熟悉不过的油条，俗称“油果子”、“油炸鬼”，但由于肯德基采用精选优质植物油，不添加明矾，香酥味美有嚼劲，所以给这款传统产品起名为“安心油条”，售价每根3元，作为肯德基早餐长期产品保留。

　　肯德基于02年在全国部分城市的部分餐厅供应早餐，并于同年推出了两款极具中国本土特色的花式早餐粥：海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥，至此正式拉开了中国肯德基加快产品本土化的大幕。此后每年，无论肯德基早餐，还是正餐，都会推出一定数量符合中国消费者口味需求的本土化产品。这次推出的“安心油条”，是继花式粥之后推出的又一个本土化全新品项，由此，肯德基早餐餐牌上具有本土化特色的长期产品有四种：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、牛肉蛋花粥和安心油条。

　　除了肯德基力推中国味的餐食外，为了更好地迎合中国消费者的习惯，很多洋快餐近期都启动了本土化进程，星巴克推出了两款红茶拿铁饮品。麦当劳方面则表示，目前并没有推出早餐油条的计划，仍将延续一贯的经营政策。

　　传统早餐店面临压力

　　一直以来豆浆油条是中式传统早餐的代表，而汉堡是洋快餐的代名词，然而实力强大的洋快餐巨头力推中式传统的早餐，洋快餐的本土化进程引起了部分业界人士的担心：这会不会加速瓜分原本属于中式快餐的市场？尚处于起步阶段的中式快餐业要如何与强大的洋快餐抢食？广州知名的中式快餐连锁公司的相关负责人表示：目前看来，洋快餐的本土化对大型中式快餐连锁的冲击不会很大，毕竟这些中式快餐是有一定的企业竞争力的，做西餐有优势并不代表做中餐也有优势，做专比做泛应该更有市场。

　　另外，有餐饮协会的专家表示：中式快餐欢迎洋快餐的本土化，因为这从另一层面更印证了中式快餐的远大前景，他们的加入还能帮助中式快餐企业培育市场，提高中餐的市场影响力。

　　虽然肯德基21日才开始卖油条，但是在网络上有关“肯德基早餐卖油条”的调查中，有43.84%的网友表示希望肯德基早餐卖油条，也有28%的网友对此不置可否，仅有27%的网友表示不希望。从数字上看不少人对洋快餐卖早点还是相当接受。