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年三十放假团年饭自做
吃四方美食天地 (2008-01-14) 进入论坛   字体: [ ]  

 春节临近,市内知名酒楼大多已经无位可订了。与高档酒楼的火爆形成对比的是,今年市内不少中低档酒楼的年夜饭市场受到冷落,有不少酒楼负责人表示,这可能是受到今年年三十放假的影响,许多市民重拾了在家团年的习惯。

  记者拨通了南园、莲香楼、陶陶居等广州市内多家老字号酒家的订座电话,并咨询了十余家中高档餐厅、酒楼,发现两轮年夜饭的酒席包厢几乎全部订满,大厅台位剩的也不多。酒家的工作人员表示,不接受电话预订,需要到酒家现场交纳100-300元不等的订金。川、鲁、湘、黔等各种地方风味的酒家也有不少爆满。有业内人士指出,近年选择到温暖的广州“越冬”的外地老人越来越多,各种“家乡风味”自然成为他们阖家团聚迎新春的“心水”。

  往年除夕许多市民帮衬的众多中小型酒楼今年年夜饭的预订情况却显得相对平淡。记者在农林下路、环市东路和五羊新城的多家酒楼、餐馆走访时发现,多数酒楼可以立时办理预订,也不需交纳订金。一家在小区旁边的中档粤菜酒楼的服务人员告诉记者,今年预订年夜饭的客人较去年大约减少差不多一半,以前年夜饭要推套餐才忙得过来,今年全部是散点都还有大量空位,要看大年三十晚上的运气了。今年为何预订冷清?这位服务人员猜测,主要原因是今年春节长假从除夕开始,很多人有时间在家中自己张罗年夜饭,特色并不突出的中小酒楼吸引力也就降低了。

 


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