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复制肉复制乳品或将上市
吃四方美食天地 (2008-01-12) 进入论坛   字体: [ ]  

  据台湾中时电子报报道,复制羊、复制牛的技术已够成熟,但是复制动物的肉品与乳品可以安心食用吗?美国《华尔街日报》昨天报导,美国食品药物管理局(FDA)最快下周将宣布,复制动物的肉品和乳品可安心食用。不过许多消费者团体仍多所质疑,认为这样的决定太过仓促。

    《华尔街日报》报导,FDA经过6年多评估,决定让复制牛、羊、猪等肉品搬上餐桌。但FDA发言人罗林女士说,FDA仍在进行最后的风险评估,何时定案,目前仍是未知数。

    FDA对于复制肉品的立场早在2年前即露出端倪。2006年FDA曾裁决,复制动物的肉品与乳品跟传统饲养的动物没两样。此外,FDA声称,复制技术与现行的人工授精、胚胎移植、试管婴儿相比,是更先进的育种技术。不过FDA要求厂商在安全法规出炉前勿贩卖复制动物的肉品与乳品。 ;

    即使复制肉获准上市,碍于成本,最快也要3至5年才会上架。据报导,复制一只牛平均要花1万5千至2万美元(约新台币49万至65万),所以目前复制动物多半会被用来育种。

    若FDA核准复制肉与复制乳上市,将是生技界的重要里程碑。不过复制动物的肉类及乳品可能遭遇消费者团体的强烈抵制。全美最大的乳品公司迪安(DeanFoods)强调,绝不贩售复制动物分泌的乳品。

    此外,美国国会与海外市场(如欧盟)可能也会反弹。

    尽管许多大型食品公司表明,拒绝使用复制动物的肉类与乳品,不过一些业者认为,复制动物可提供消费者更瘦、更大块的肉,说不定比传统肉更受消费者青睐。

    欧盟的食品安全局最快在下周公布自己对复制肉品的初步评估报告,不过最后决定可能数月后才出炉。

    澳洲、加拿大、法国、日本、纽西兰等国将密切注意FDA的决定,再定夺是否跟进。


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