| 郑州一五星级酒店今年推出的最贵年夜饭一桌卖2.5万元,比去年便宜了一半。另一五星级酒店去年推出了5880元的最贵包桌,今年最贵包桌则是3880元。
对此,业内人士称,顾客消费的多元化导致他们更愿意自己点菜。
价位
“天价”较去年有所下降
昨天上午,河南一酒店在街上散发年夜饭宣传页,推出2.5万元~11880元4个级别不等的年夜饭。其中,“天价”年夜饭——合家欢金玉满堂席每桌2.5万元(10人),龙凤呈祥席每桌18880元。这两个等级都随桌赠送价值近千元的礼盒和200多元的蛋糕。
“和去年相比,这些价位低多了,去年,我们酒店推出的最高价位是4万多元。”该酒店一负责人说。同属五星级酒店的郑州索菲特国际饭店也推出了年夜饭,其最贵包桌是3880元,而去年,该酒店的最贵包桌是5880元。
记者调查了郑州市近20个中高档酒店,发现裕达国贸今年的最贵年夜饭是5888元,大河锦江的最贵包桌是3888元;一些四星级、五星级酒店的最贵套餐大部分为三四千元,中档为1000元~2000元。与去年价位差不多,唯一波动较大的是“天价年夜饭”,价格降了近一半。
“就郑州市的情况,4000多元应该是比较高档的年夜饭了,2.5万元的年夜饭包桌可谓凤毛麟角。”一熟悉郑州餐饮市场的人士告诉记者。
市场
“天价饭”暂时无人问津
“年夜饭都快没位了,你要订哪个档次的,我帮您查查。”昨天下午,记者趁为家人预订年夜饭之机,了解到郑州索菲特国际饭店的最贵包桌只剩一个房间了,裕达国贸也没有10人间的位置了。而2.5万元的包桌至今无人问津。
2.5万元都能消费什么? 该酒店一负责人说:“鱼翅、鲍鱼肯定都有,特色还在制定中,不方便透露更多。”而另外一酒店推出的高价年夜饭里有一道特色菜是小米汤烩辽参,据说得熬上六七个小时才出锅。
去年物价飞涨,为何今年“天价年夜饭”价格降了近一半?郑州索菲特国际饭店相关负责人说,市民的年夜饭消费越来越多元化,大部分人把酒店推出的套餐仅仅当作参考,其实更倾向于自主订餐。
裕达国贸一工作人员则称,自主订餐或许正是“天价年夜饭”降价的一个原因。但更重要的原因是:年夜饭属大众消费,定价过高易让人“望而却步”。
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