年夜饭是全家团圆的一顿辞岁家宴，２００８年年夜饭吃什么？趁着周末休息，该好好研究一下年夜饭的“吃”情了。究竟怎样才能既吃出特色，吃出品质，又能少花钱呢？别急，看了我们的年夜饭大搜索是不是能有点收获呢？

    １．传统型：自家掌勺

    计划开销：２００－５００元

    新鲜指数：★

    实惠指数：★★★★★

    全家人围坐在一起，边吃年夜饭边收看春节晚会，这是最普遍也是最传统的守岁方式。在家吃饭花费少，团圆气氛浓。对于时间宽裕，收入又有限的家庭来说目前还是首选。

    ２．开放型：饭店包桌

    计划开销：８００－１５００元

    新鲜指数：★★

    实惠指数：★★★

    如今，去饭店吃顿年夜饭也不是什么新鲜事了。对于那些工作忙碌，收入又比较丰厚的人群来说，去饭店是既方便又时尚。

    据悉，厚德福春节期间的包桌已经预订到了大年初五，又一顺年夜饭的包间已经订出九成。聚德华天旗下的老字号砂锅居已经预订了４０多桌，鸿宾楼、峨嵋酒家、同春园、同和居、玉华台等老字号的包桌已经预订了八九成。定价大约在８００至１５００元。

    ３．变通型：请个厨师

    计划开销：３００－１５００元

    新鲜指数：★★★★

    实惠指数：★★★★

    有些人不愿意在家做年夜饭，原因是太麻烦；而去饭店吃又嫌环境太吵，花钱又多。于是就有了另外一种新形式：请个厨师在家做。在菜谱上可以与厨师进行沟通，想吃什么做什么。请厨师的费用不等，可以根据自己的经济状况选择。

    ４．创新型：泡完再吃

    计划开销：１０００元以上

    新鲜指数：★★★★★

    实惠指数：★★★

    今年，一些大型娱乐场所抢先把年夜饭与泡温泉联系在一起。先泡个温泉洗去一身疲惫，再品尝美食，简直如神仙般的日子，这样的年夜饭也的确是种创新。