“我们的‘三七市牌’年糕太抢手了，平日里供货都忙不过来，快过年了，要货的人几乎挤破头。”浙江余姚舜东年糕食品公司总经理周洪飞这几天忙得很，在他的带领下，三七市镇里有300多人组成了一支销售大军，年糕更呈供不应求之势。

    “目前我们共投入技改资金2000余万元，包括口感、香味、储存期都有了一系列变化。”“舜东”的周洪飞说，针对不同地区的口味，他们研制出了切丝、火锅、辣味等20多个品种的年糕，“方便、精制等系列产品，是专门根据目前家庭的食用习惯研发的。” 

    据了解，余姚年糕的口感细嫩、香如青稻，保质期也从以前的一周左右延长到了现在的8个月。“这都有利于我们的年糕出口。”当地镇政府相关负责人说，去年“舜东”50吨年糕在国外市场上小试牛刀，平均售价约为3美元/斤。目前，该地生产的年糕在杭州市场上的售价在15元/斤左右，是普通年糕1.2元/斤的10倍。不仅价高，其销路也好——3万吨年生产量已经无法满足市场需求；全镇年糕年产值超过2亿元。