十二生肖鼠排前，明年是鼠年，很多人都对它充满了期待。其实可爱的小老鼠今年已经提前来给我们贺年了，它就是雷米，好莱坞动画片《美食总动员》的主角，2007年最红卡通人物之一。

    话说好莱坞“小鼠食神”雷米听闻中国新年将至，特地远途前来国际大都市、文化古城广州，感受浓浓的过年气氛，品尝富有东方特色的贺岁美食……

    初到羊城，雷米就被这里热烈的过年气氛所感染：只见到处沸沸扬扬，满街商品琳琅满目，人们shopping忙得慌。一切都让雷米看得眼花缭乱。我们不妨发扬一下主人翁精神，带着雷米去挑选年货，让他知道“食在广州”并非浪得虚名。

    关于年货市场

    今年价格上涨进口品种更多

    每年过年，人们都会准备不少年货，虽然每个时代对年货的定义都不太一样，但是传统的食品是必不可少的。那今年的年货与往年相比有什么不同呢？不少厂家表示，由于今年物价上涨，成本提高，年货的零售价也可能随之上涨；同时，今年的年货会更注重健康。

    对于新年，除了国内的食品企业投入足够的重视外，一些国外的糖果品牌也在逐年加大对中国新年市场的投入。虽然还有一个多月才到农历新年，但记者在各大超市已经感受到了浓厚的新年气氛。在一些超市的显眼位置，多款春节糖果，蛋卷、巧克力、饼干已经开始进入春节销售周期。这些产品不仅有国产的，还有许多进口的品种，如丹麦蓝罐曲奇、乐家杏仁糖等。据售货员介绍，今年他们特地增加了许多进口的糖果，推出了进口食品礼篮，有多个国家风味的食品，价格不算太高，目前已有不少市民购买。

    关于采购技巧

    少光顾小商贩 尽量认准品牌

    如今，老百姓买年货再也不用起早排队了，市场上琳琅满目的商品着实让人目不暇接。虽说不用再担心买不到年货，可消费者却添了另一种顾虑：我买的年货可别有什么质量问题！

    随着政府对食品监控力度的增加，年货市场上的绝大多数产品是健康的、绿色的，但是，鱼目混珠的情况也不能完全避免，这就需要消费者在选择年货时掌握一点小常识。

    炒货：小商贩处散装不要买

    过年时，几乎家家户户都会准备一些炒货。购买炒货有一点要注意，那就是一定要选择正规厂家生产的品牌产品，千万不要贪图便宜到小商小贩处购买散装的炒货。

    小商贩处的炒货虽然价格低，但卫生状况却难以保证。例如，有些不法商家用工业双氧水对开心果进行漂白，使开心果看起来色泽更诱人。消费者如不慎食用了这些开心果，不但消化道会受到严重刺激，还存在致癌的潜在危险；一些街头流动摊贩在炒板栗的过程中加入了大量的糖精，经常食用这种炒货，也会给身体健康带来危害。另外，如果购买瓜子、花生米之类直接入口的炒货，最好选择那些小包装的产品，这样比较卫生一些。

    蛋糕：认准品牌和出厂日期

    和选择炒货一样，消费者在选择蛋糕时最好认准品牌。另外，如果遇到以下情况，则需要格外留意：

    一、出厂日期不明。正常情况下，鲜奶蛋糕外包装纸上会标明出厂日期，在冷藏环境下可保存3天，一旦过了保质期很容易变质。如果不慎食用过期蛋糕，会导致腹泻、呕吐等症状。所以，千万不要选择出厂日期不明或存储不当的蛋糕。

    二、蛋糕上的奶油裱花过于鲜艳，这时你就要留心商家是否在植物奶油裱浆中加入了过量色素。有关部门调查发现，一朵红艳的玫瑰花其色素含量可超过国际规定的标准40倍。

    三、蛋糕上的水果“熠熠放光”。一些不法商家为了降低成本，购买一些不新鲜甚至已经腐烂的水果。为了防止消费者识别，他们就在水果表面刷一层明胶冻或光亮剂，让水果看上去十分光亮。如果蛋糕上的水果“熠熠放光”，你最好谨慎选择了。

    烟酒：切勿在无证小店购买

    从有关部门传来的信息显示，假烟假酒目前在市场上有增多迹象。为了避免不必要的损失，在购买烟酒的时候，一定要选择有销售许可证的商店。有些香烟的封膜上有烟草部门打的编号，消费者可同时要求商家在发票上注明编号。这里特别要指出的是，如果你在小店购买整条香烟和瓶装酒，而店主又要到别处拿货的话，这种香烟存在问题的可能性就很大了。