如家快捷酒店，锦江之星，７天连锁酒店，速８……短短的几年时间，出门在外，除了入住星级饭店和传统的招待所之外，这些经济型饭店的品牌已经为消费者所熟知，而经济型三个字也成为饭店招徕客源的法宝之一，毕竟经济两个字代表价格上的优惠，同时又具有饭店的服务质量，因此许多很难称得上饭店的小旅馆也纷纷用经济型三个字来混淆视听。

　　这一局面有望得到改变。近日，记者从中国饭店协会证实，该协会正在与商务部一起合作起草《经济型饭店经营规范》，这将是经济型饭店的首个国家行业标准。

　　经济型饭店有了准入门槛

　　给疯狂扩张的经济型饭店降温，这是记者得知这一消息之后的第一反应，目前经济型饭店扩张风潮已经席卷全国，像如家快捷连锁酒店在全国已经超过２００家，客房数量超过２．４万间。但消费者在选择时却发现其实经济型饭店没有所谓的标准，任何住宿的地方都可以自称是经济型饭店。据中国饭店协会透露，《经济型饭店经营规范》（以下简称《规范》）初稿已经进入正式讨论阶段，预计年底出台。

　　中国饭店协会会长助理张明厚是这一标准起草的具体负责人，他告诉记者：“目前还是草案阶段，不方便透露具体条款。出台这一《规范》是为了引导整个行业的发展，指明行业发展的趋势。不同品牌的经济型饭店服务标准不一样，同一品牌的直营店和加盟店的服务标准也不一样，这有可能损害到消费者和整个行业的利益。”而记者也从侧面了解到，《规范》将从安全设施、公共空间设施、客房数、客房最小使用面积、基本服务等基础硬件和软件上来提高经济型饭店的准入门槛，对经济型饭店的客房配置、服务标准等进行规范，也可能会像星级酒店一样划分等级。

　　张明厚表示，《规范》出台必将迎来经济型饭店行业的重新洗牌，但更多的还是希望能以此建立一个公平的竞争平台，促进行业的规范和健康，如最低客房数量、拥有单独冲淋房的客房数量、是否有２４小时热水供应等具体细则都在草案的考虑范围之内，这些规定虽不像星级饭店那么奢华，但也能淘汰一些设施过于落后的旅馆。

　　经济型饭店服务参差不齐

　　业内酝酿出台《规范》恰恰点出了经济型饭店红火背后的隐忧，如缺乏针对经济型饭店的行业标准与规范，与饭店星级评定标准关系不清等，而且在经济型饭店的经营管理过程中，也出现了偏离自身竞争优势、低层次竞争、非理性投资、炒作概念等问题。特别是一些小型旅馆盲目借用经济型概念，将低档的旅店一粉刷就打出了经济型的旗号，而实际上只是复制了表面的模式，却没有经济型饭店的标准化服务，各项条件根本达不到客人的要求。有的经济型饭店客房甚至设在地下室，不仅不能保证２４小时热水，连起码的消防设施都不齐备，让顾客心存顾虑。由于目前的市场缺乏成熟的经验、规范和行业标准，鱼龙混杂带来的必然是整体水平的下降。

　　旅游爱好者吴女士听记者介绍了经济型饭店规范即将出台的相关情况之后表示，经济型饭店概念混淆不清也是她长期以来的困惑，比如青年旅舍，其实价格和服务差别也很大，是不是都可以归入经济型饭店之列，有些有空调有淋浴，而另外一些还在用开水瓶打水、在公共淋浴间洗澡。如果能够统一标准的话，她认为这将有利于消费者进行选择，获得更好的住宿感受。

　　记者在北京如家快捷三里河店看到，虽然是旅游淡季，但小小的前台服务处人来人往，除了即时入住的客人之外，还有许多前来为亲友预订房间的客人。据前台郑经理介绍，目前如家快捷对会员在网上订房有优惠价格，而且超过半数的客人都是长期认准如家快捷的回头客、商务客人、自助旅游者等。记者看到一位客人出示自己的预订凭证之后，几分钟之内就已经入住。

　　“出差时都住在星级饭店，但价格比较贵，三星级饭店的标准间普遍超过５００元，而四星级以上要上千元，有些可以通过业务单位获得差不多５折的协议价，但大多数时候拿不到这种价格。”一位入住如家的客人告诉记者，之所以选择如家快捷酒店是因为它在全国几乎都有分店，特别是上海、北京、广州以及一些沿海的城市，２００多元的价格大部分客人都能接受，客人也享受到了星级饭店的服务。如果服务跟不上，光打着经济型饭店的旗号，消费者是不会买账的。

　　经济型饭店还有发展空间

　　整洁、方便、安全的廉价饭店越来越成为大众的迫切需求，经济型饭店快速扩张有市场的原因。目前在北京市，各类经济型饭店已有近百家。这些从２００５年开始如雨后春笋般发展起来的经济型饭店与一般的星级饭店相比，压缩或取消了餐饮、会议、娱乐等功能，使得运营成本大大降低，价格也就相对便宜，基本上在２００元以下。

　　美国速８（北京）国际酒店管理有限公司市场部的方丽告诉记者，品牌连锁酒店有一套完整的评估管理方法，保障消费者能够享受到相应的服务。她介绍说，速８在中国已拥有５３家开业酒店，同时有７０多家已签署加盟协议的酒店正在筹建中。面对记者提出的目前经济型饭店是否扩张过快的疑问，她认为，速８还有很大发展潜力，目前将继续按照计划形成全国连锁，毕竟连锁经营是经济型饭店的特点之一，而且在运营中也有一些店会进行调整，比如在北京王府井附近就有一家加盟店已经退出速８独立经营，而一些新的店则选择加入进来。

　　那么，在为消费者服务方面，经济型饭店的规范应该注意哪些细节呢？北京第二外国语学院教授、著名酒店管理专家戴斌在接受记者采访时认为，随着商务活动的增加和人们生活方式的转变，对经济型饭店的需求将持续增强，尽管这两年出现了扩张高峰，但经济型饭店业态还有很大空间。虽然还没有看到中国饭店协会起草的草案，但他认为，经济型饭店的定义必须定位于中低端客源、以住宿为基本功能，采取品牌化和连锁经营的模式，这是经济型饭店与其他类型酒店的主要区别。其优势在于市场定位明确，注重消费者的口碑效应，经济型饭店要保持客源，一方面要保证服务质量，为客人提供满意的产品，另一方面要建立自己的客源系统，让消费者方便预订。他还透露，目前国家旅游局的星级饭店评定标准也正在考虑加入经济型饭店的内容，以便进一步统一饭店业市场。