最近，申城地产类叶菜零售价每500克普遍比平时有明显上涨，比去年同期至少翻了一番。其中，大白菜的零售价格已达到每500克1.2元，形成了大白菜周期性消费高峰，进而拉升小叶菜价格上扬。

    据上海农产品中心批发市场传出的信息，由于受季节性天气变化的影响，目前申城主流消费的叶菜上市量逐渐减少，价格反弹。叶茎菜类小叶菜价格涨幅明显，豆类、瓜类、茄果类价格也不同程度地上涨。据监测，10月28日，菠菜平均批发价为3.70元/公斤，草头6.80元，大白菜1.50元，豆苗4.50元，卷心菜1.90元，米西3.00元，而去年同期，草头、大白菜、豆苗、卷心菜、米西的平均批发价则分别只要3.00元、0.70元、2.20元、0.65元、1.20元，绿叶菜几乎全比去年同期翻了一番。

    蔬菜消费的不稳定性，使得叶菜市场存量较小，上海周边地区秋早收大白菜市场走俏，价格一路攀升，目前大白菜的零售价格已达到每500克1.2元，形成了大白菜周期性消费高峰，进而拉升小叶菜价格上扬。目前，申城的生菜零售价为2.5元、鸡毛菜2.8元、菠菜3.5元。

    市场主流消费菜价格之所以走高，除受季节性因素影响外，人为因素、周期性因素的影响也不能忽视。今年申城晚入秋，使得前期气温较高，在田蔬菜成熟期普遍提前，外销数量增多。之后又受到两个强台风的入侵，导致本地蔬菜生产受到影响，而周边地区蔬菜也同样受灾，再加之当地市场供应的吃紧，输沪量锐减，价格强势反弹，于是就出现了小叶菜供应趋紧。

    近日申城秋高气爽的天气，对在田蔬菜的生长十分有利，稍后一段时间会有明显的变化，但不可忽视的是，上海周边地区大雾天气对蔬菜进沪影响较大，小叶菜、茄果类蔬菜价格波动明显，蔬菜高价位运行周期初现端倪。从而导致申城近阶段蔬菜上市品种少，销售运行快。

    另据商务部的“商务天气预报”监测显示，10月15日至21日，全国36大中城市蔬菜平均批发价格为每公斤2.46元，较前一周上涨8.4%。其中，茄子、豆角、黄瓜批发价格较前一周分别上涨33.3%、19.1%和18.6%。

    随着气温逐步下降，市场上销售的蔬菜主要以地产棚菜为主，生产成本增加，预计本周蔬菜价格仍有上涨空间。