近期以来，不少市民反映，肉价回调了，餐馆菜单上的肉菜价格却屹然未动。

　　8月中旬，西宁市一家肉食品主要供应厂家主动回调肉价，其中后腿肉价格由原来的每公斤26元调至20元，五花肉价格调至每公斤18元。据业内人士介绍，该厂家肉食品供应占西宁肉食品市场的40%左右，受此影响，西宁市场的肉食品应声而落。

　　8月28日，家住朝阳西路的林女士去餐馆就餐，发现餐馆菜单上一些新近才调高价格的菜并没有因为肉价的降低而下调。

　　记者就此采访了七一路、南关街等路段的餐馆，餐馆老板普遍认为，短期内不会回调菜价。“时下的肉价还没有回落到今年初的价格水平，再加上目前肉价还没有完全稳定下来，我们还没有回调肉菜价格的考虑。再说，肉菜价格的上调，对餐馆的生意并未见得有多大影响”，七一路某餐馆老板表示。