记者昨日从中国特种稻米协会获悉，富含有机硒锌的特种绿色营养米目前由上海和黑龙江两地生物研究机构联合种植成功。昨日，首批产品在食品一店、捷强超市等销售点上柜。

    随着农药、化肥、化学添加剂的普遍使用，普通蔬菜、稻谷、禽畜不同程度的受到污染而重金属超标，因此饮食健康越来越受到重视，而作为主食之一的大米也日益和高科技挂起钩来。

    胚芽米、有机米、日本米……各种名目繁多的“高科技”大米进入市场，但是其所谓“高科技”含量却使得这些大米身价飙升，每公斤少则几十块，多则上百块，让市民望而却步。

    对此，中国特种稻米协会会长、交大农学院教授赵则胜解释道，正常情况下，米的贵贱以它的品种、营养成分等决定。而之所以产生“天价”大米，一来可能因为中间环节多，层层加价，二来也不排除炒作的可能。

    记者昨日在南京路第一食品店看到，新上市的特种米标价为5.5元/500克，比旁边同时陈列的普通一级大米3.4元/500克略贵。据介绍，这种“特种米”由中国特种稻米协会牵头，上海慈翔生物医学研究所与黑龙江方面合作，在世界罕有的黑土地上试点种植而成。去年通过了中国绿色食品发展中心认定，获得了国家发明专利和绿色食品A级产品标志。并于今年夏天首批上市。

    在营养上，该大米富含人体必需的微量元素有机硒和有机锌。“按常规膳食，通常成人每日的摄入量硒为50微克，锌为15毫克。而我国目前主食中的谷类硒、锌含量比标准低1-3倍。有机硒锌绿色营养米，每公斤中含有机硒450微克，有机锌170毫克。以米为载体的有机硒、有机锌人体的吸收率为100%，可以满足人体营养需求。”