手拿饮料瓶子，只要轻轻一扫条形码，生产企业名称、卫生许可证、批号等信息消费者可以轻松浏览、查询。昨天(7日)上午，在位于密云的北京物美超市店，北京市首个“食品安全信息公示系统”吸引了不少消费者的眼球。据市工商局有关负责人透露，该系统今后将逐步在全市大超市中推广。

    记者看到，“食品安全信息公示系统”触摸屏设立在超市明显位置。刚买了香肠、方便面等食品的刘先生将食品的条形码通过扫描器扫描之后，食品的名称、规格、单价、生产厂家等内容立马显示在触摸屏上。密云工商分局曹局长告诉记者，这个公示系统主要储存了食品的“信用信息”，包括下架食品名单、厂家退市名单、恢复销售名单，消费者可自由检索。同时，通过输入食品名称的关键字，可以自动检索出所有符合条件的食品备案数据。消费者还可以通过触摸屏手写输入功能，把自己对商场的投诉、建议之类的信息写入系统，方便工商监管部门查看、处理。

    此外，记者昨天从国家质检总局了解到，从今年年初开始，由中国物品编码中心部署的第二批食品安全可追溯示范项目相继进入了验收阶段。示范项目包括肉类、蔬菜、禽蛋等各类食品，其核心内容是应用现有的全球统一标识系统对食品的生产过程进行跟踪与追溯。