市食品质量安全检测中心，是在原市质量技术监督检测中心的基础上、经省机构编制委员会办公室批准而增设的一个机构。主要承担食品生产许可证发证检验(申请)、食品监督检验、委托检验、仲裁检验和政府各部门监督抽查、执法检验及食品突发事件的应急检验，市级重大食品科研项目的研发等。

    市食品质量安全检测中心副主任赵卸新告诉记者，为适应我市食品质量安全检测的需要，市食品质量安全检测中心在原有设备的基础上，又投入100多万元添置先进检测设备，有效地提高了重金属、农药等有害物质残留的检测能力，以保障消费者的食用安全。

    “以前由于设备不足，许多食品检测项目无法正常开展，新添置了100多万元的先进检测设备后，检测能力已得到全面提升。”赵卸新说，该中心目前通过的计量认证/审查认可项目，已从当初的5大类45项扩展到28大类226项，涵盖了我市饮料类、酒类、茶叶类、乳制品类、肉制品类、粮食及其加工等基本食品类的检测。