据香港《大公报》报道，香港消委会日前测试市面23款鱿鱼丝和鱼干后发现，所有鱿鱼丝都含有俗称“砒霜”的致癌重金属砷。其中8款鱿鱼丝的砷含量由每公斤12.7毫克至35.5毫克不等，一款鱼干则含每公斤7.7毫克砷。更为严重的是，一款越南产的鱿鱼丝，重金属砷含量竟高出了食用安全标准。

　　此外澳门消委会亦抽查了6款鱿鱼丝，当中两款的砷含量超标。澳门消委会表示，这些海产类食品被验出含砷及铅的情况十分普遍。根据专家分析，被检验出含砷的产品都是来自原材料，非零售商或制造商添加的。报告指出，砷短时间大量进食会引致急性中毒，损害神经系统；长期过量摄入会损害皮肤，以及造成慢性肝脏病变。