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用了鱼活剂 奄奄一息鱼虾转眼生猛起来
吃四方美食天地 (2007-04-18) 进入论坛   字体: [ ]  
    原来是用了“鱼活剂”,长期食用被这种药物“激活”的鱼类有害本报讯记者刘正红报道:“昨天中午我去金澜北路肉菜市场买菜,看见鲜鱼区有个摊贩的泥鳅活蹦乱跳,就买了两斤,结果回家放在水盆里,不到半小时就有十多条翻白了。”昨天上午,佛山市禅城区居民鲁女士向记者反映,该市场一些鱼贩可能为了保持鱼虾的鲜活,往鱼池里添加了一种叫“鱼活剂”的化学物质,所以才会使部分原本奄奄一息的鱼,马上变得生猛异常。对此,记者当即进行了采访调查。

    观赏鱼销售者大方承认针对记者提出的鲜鱼池里是否添加了“鱼活剂”的问题,佛山市内几家肉菜市场的鱼贩对此大都予以否认。市东路批发市场鲜鱼区的四五个鱼贩子见记者走近,就叫喊着:“鲫鱼草鱼黄花鱼,包新鲜生猛啦!”记者质疑他们卖的鱼是不是添加了“鱼活剂”、买回家会不会很快就死,结果遭到他们的一致数落:“乱说什么呢?我们这里的鱼从不添加化学品的。”在同济路附近销售金鱼的黎女士告诉记者,她店里就有“鱼活剂”出售,一包50克的“鱼活剂”售价只要两元钱。记者在现场看到,该妇女在出售“鱼活剂”的同时,不忘提醒顾客,“鱼活剂”对鱼有一定的肉体污染,人吃多了难免有副作用,尽量不要使用。购买活鱼时要多个心眼佛山水生动物检疫所专家梁一兵告诉记者,“鱼活剂”的主要成分及化学名称为“过氧碳酸钠”,俗称固体双氧水,由于它在常温下会很快溶于水,迅速释放氧气,所以常被用作含氧剂、洗涤剂、干燥剂、消毒剂、去味剂、净水剂、保鲜剂等。佛山市畜牧水产部门负责人表示,“鱼活剂”属于养殖单位的急救用品,只是在给鱼换水忙不过来时少量添加的一种药剂,不可过多使用。他表示,佛山目前还没有对“鱼活剂”进行过专项检测,但根据北京等城市的食品卫生专家介绍,“鱼活剂”含的铅和砷超标几百倍,吃过“鱼活剂”的鱼会出现铅和砷严重超标,人食后会危害到肝、肾、智力等,甚至导致恶性肿瘤的发生。为此他提醒市民,在购买活鱼时一定要多留个心眼:正常的活鱼眼睛是清亮的,而受过“鱼活剂”浸泡的活鱼眼睛浑浊;正常的活鱼鳞片完整有光泽,而受过污染的活鱼鳞片无光泽,且有多处出血的迹象。


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