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野生蘑菇好吃易中毒
吃四方美食天地 (2007-04-12) 进入论坛   字体: [ ]  
  日前,高明荷城街道一居民食用了野生蘑菇后感到身体不适。高明区食品安全管理办公室向居民呼吁,野生蘑菇不可随意食用。

  家住荷城街道江湾社区居委会的黄姨平常就很喜欢吃各种蘑菇。前几天扫墓时,黄姨从附近的林场摘了一些野生蘑菇带回家。这些蘑菇看上去颜色不是非常艳丽,黄姨认为不会有毒,因为小时候经常吃这种蘑菇的。当日中午,黄姨炒了一道“蘑菇炖小鸡”,口感很好。但想不到吃下去没到一小时,肚子就痛得不得了,随后不得不到医院接受治疗。

  由于春季雨水多,野生蘑菇生长旺盛,在山上或林场等地,处处可以看到野生蘑菇,但当中不少有毒。高明本地人有不少喜欢食用各类“山珍”,尤其对野生蘑菇情有独钟,近期已发生多起误食野生蘑菇导致中毒的事件。区食安办相关负责人提醒居民,不要随意采摘食用来源不明的蘑菇。在食用了野生蘑菇感到任何不适后,应立即采取刺激口咽催吐等措施,并尽快到医疗机构救治。


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