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| 劣质葡萄酒含违禁化工原料 |
| 吃四方美食天地 （2007-02-10） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
央视《每周质量报告》记者在河南省民权县调查时发现，河南民权县和山东烟台的七家葡萄酒厂，违反国家标准，用水和酒精、糖精、香精等添加剂勾兑所谓的100%原汁葡萄酒，其中一家企业还使用了违禁的化工原料单宁酸试剂。
卖酒人不喝当地酒
河南省民权县并没有种植酿酒用葡萄的基地，然而，当地却有大大小小的葡萄酒厂30多家，生产的葡萄酒包括干红、甜酒等多个品种，有的厂家生产的葡萄酒批发价格还异常便宜。在其他地方的商场超市里最低也要卖十来块钱一瓶的葡萄酒，在这里的批发价却只要一两块钱，高的也不过三四块钱一瓶。这些葡萄酒批发到全国各地，由于价格便宜，所以很畅销。但是，卖酒的人都不喝当地产的价格低廉的葡萄酒。
未按国标生产也达标
这些葡萄酒为什么这么便宜？懂行的老板为什么不喝这种价格低廉的葡萄酒呢？
按照国家标准，葡萄酒必须用100%的葡萄原汁来酿造，葡萄酒之所以这么便宜，实际上是因为没有按照国家标准用100%的葡萄原汁进行生产。调查中的这几家葡萄酒厂却说，他们有办法既可以不按国家标准生产，达到降低成本的目的，同时，还能使做出来的葡萄酒检测合格。在进一步的调查中记者了解到，除了民权县这几家厂外，在山东烟台也有葡萄酒厂在用同一种方法生产葡萄酒。
酒里勾兑水和酒精
原来，厂里降低成本的办法就是往葡萄汁里掺水和酒精。厂里用来降低成本的所谓秘诀就是往葡萄酒里掺50%的水，然后用酒精、香精、色素、单宁等添加剂来勾兑，调制出葡萄酒的色、香、味。然而，根据我国2003年公布的《中国葡萄酒酿酒技术规范》规定：生产葡萄酒的原料必须是100%的葡萄原汁，禁止使用酒精、香精、糖精等添加剂进行勾兑。
记者几经周折，发现河南民权县和山东烟台的七家葡萄酒厂，违反国家标准，用水和酒精、糖精、香精等添加剂勾兑所谓的100%原汁葡萄酒，其中一家企业还使用了违禁的化工原料单宁酸试剂。这些勾兑的葡萄酒成本最低的每斤不过两角，然后以每瓶一元多钱至四五元钱不等的低价批发到全国各地，主要在超市和宾馆饭店出售，售价高的在10元左右。
包装酷似名牌葡萄酒
调查中记者还注意到，在这些价格低廉、勾兑而成的葡萄酒中，有相当一部分，无论是产品名称还是外包装图案，都酷似长城、王朝、张裕等一些国内知名品牌的葡萄酒。据销售人员介绍，这些貌似知名品牌的葡萄酒实际上都不是长城、王朝、张裕的产品，和这些企业也没有任何关系。
记者从工商部门了解到，这一“傍名牌”的现象已经引起了国家有关执法部门的高度重视。日前，由于涉嫌侵犯驰名商标“长城”葡萄酒的商标权，河南民权中粮长城酒业有限公司生产的葡萄酒被北京市工商局立案调查。
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