中国商务部官员邸建凯6月20日在北京指出，中国居民的个人餐饮消费已成为拉动中国餐饮业的主要力量。

　　邸建凯说，一些城市的统计数字表明，居民个人消费占全国餐饮业零售额的比重在60%左右，公务和商务消费所占的比重则降至40%，快速发展的餐饮业已经成为中国拉动内需、扩大消费的重要力量。　　

　　他表示，中国的餐饮业已连续15年保持两位数的增长，今年，全国餐饮业零售额有望突破1万亿元人民币。他还透露，私营企业已成为中国餐饮企业的主力军，其连锁经营水平不断提高。