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重庆市各个餐饮企业开始血拼毕业宴
吃四方美食天地 (2006-06-12) 进入论坛   字体: [ ]  

高考才刚结束,商家们已经纷纷打起高考学生们的主意来。


    传单发到校门口

    “到两江丽景来吧,我们那儿环境幽雅,又有江景可看,而且价格公道……”6月10日,在上清寺求精中学门口,记者看到几个着装统一的小姐,正向前来打听高考成绩查询的家长兜售其餐厅的谢师宴。

    据了解,我市不少餐饮企业早在几个月前,就开始准备高考学生毕业后的谢师宴和同学宴了。一位不愿意透露姓名的餐饮老板对记者说:“谢师宴尽管听起来和做起来都有点俗,媒体也每年都在批评,但是中国就这么个样,年年都还得做。”

    豪华菜品迷人眼

    “金榜提名宴”、“五子登科宴”、“三元及第宴”、“谢师宴”,这是商家对毕业谢师宴的常用手法。通过丽景中餐厅的一张关于谢师宴的宣传单,记者看到:“金榜提名宴”起价788元/桌,“五子登科宴”688元/桌,“三元及第宴”588元/桌,“谢师宴”则高达1088元/桌,并且这些还不包括酒水在内。

    不菲的价格,当然会有不同的享受。据了解,这些各种名目的谢师宴,大多配有龙虾、甲鱼甚至鲍鱼。酒也是好酒,据南滨路某餐厅一位前台接待小姐说:“每年的谢师宴一桌下来,酒钱至少就要遭几百千把元,因为最差也要喝一百多元一瓶的酒啊!不过,菜却没有好多吃完的,多数是浪费掉。”

    据了解,每年我市中高考后的谢师宴平均每桌大概要花去1500元左右,而且还有逐年上升的趋势,“谢师宴”也越来越豪华。

    功夫还在餐厅外

    记者了解到,不少餐饮企业都把精力放在了菜品之外,做起了场外工作。有的餐饮企业与广告公司业务员达成协议,让这些广告业务人员利用其人际关系替其拉业务。有的餐饮企业干脆做起学生干部(一般是班长)或学生中有威信的人的工作来,给这些学生适当回扣,一旦做成了一单,剩下的工作就顺理成章了。


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