面临信贷紧缩和粮油价格飙升，英国人掀起自第二次世界大战结束以来第一次自种果蔬热潮，果蔬种子销量因而首次超过花卉种子销量。

    英国人认为，自己种植果蔬是获得绿色食物的一种廉价方式。

    种子热销

    英国果蔬种子销量在２０世纪八九十年代急剧下降，原因是当时价格低廉的蔬菜开始在超市销售，四季不断。去超市购买果蔬成为人们首选。

    然而，英国著名种子企业汤普森摩根公司和萨顿种子公司均注意到，过去５年间，果蔬种子销量呈上升趋势。今年，果蔬种子销量超过各类种子总销量的６０％，自二战以来首次超过花卉种子销量。

    英国园艺贸易协会最新数据显示，英国人２００７年购买可食用植物种子共花费大约９０１６万美元。果树及可食用植物种子的销量２００７年分别比前一年增长４３％和１３％，且这一势头今年仍将继续。

    对这一现象，萨顿种子公司职员汤姆·沙普尔斯认为，食用有机食品成为一种时尚，是人们愿意购买种子、动手种植蔬菜的原因之一。他说，过去只有老年人喜欢自己种菜，而现在越来越多年轻人加入，“恐怕与经济环境的变化有相当大关联”。

    路透社６日援引汤普森摩根公司市场部经理克拉雷·迪克西的话说：“我们发现，当人们手头比较紧时，他们更愿意购买种子回家自己种植。”

    自种果蔬

    在英国，想自己在菜地上种植果蔬，除购买种子，还须等待分配获得自留地。现阶段，大约３０万英国人持有自留地使用权，更多人则处于等待状态。

    租用自留地需缴纳少许象征性费用，可以使用好几年。因此，无论是手头不宽裕的学生，或者工作繁忙的年轻教授，都可以拥有一块属于自己的土地，用于种植果蔬。

    年轻母亲梅芙·波金豪３年前租用一块位于伦敦格兰奇街的自留地。她劳作时，１岁大的女儿奥尔拉躺在自留地边的婴儿车内。波金豪说：“我在这股自种果蔬的热潮掀起前租下了这块地。对我而言，自己种植果蔬是不错的解压方式。而且，这些蔬菜吃起来味道更好。”

    如果没有等来自留地，也没有大段闲暇时间，人们还可以选择购买如覆盆子、黑莓等小型果物的种子，在罐子或瓶子内种植。

    汤普森摩根公司统计显示，那些几星期就可收获的蔬菜种子销量非常好。

    有益健康

    英国政府在二战最艰苦的日子里发起“垦荒运动”，号召民众在自家花园动手种植果蔬，自给自足，为民族生存提供基本保障。

    在新一轮自种果蔬热潮中，人们考虑更多的是健康因素。现年８５岁的伦尼·莫克斯在伦敦种植蔬菜已有４４年。他说：“我们在种菜时绝不添加任何化学物质，因为现在人们喜欢吃有机食品。”

    同时，许多人认为，种植果蔬对种植者自身健康也大有好处。

    科林·拉特兰７７岁，是一名癌症患者，现在身体状况有所好转。他坚信，是他的菜地让他挺过癌症折磨。

    “告诉你，如果没有那块自留地，我只能每天坐在屋里，”拉特兰说，“如果那样，也许我早就不在人世了。”