据《凤凰商业杂志》报道，美国农业部（USDA）日前做出预测，2008年美国牛奶价格涨幅将低于2007年的12%。目前奶牛数量增长11%，每头母牛奶产量平均增加1.7%。
USDA预计2008年美国牛奶产量将增加2.7%，去年增长2.1%。
目前美国部分城市牛奶市场价格已经涨到每加仑4美元，但全国范围内的平均价格浮动幅度较小。
此外，产量增长同样有助于缓解其他乳制品，如奶油、奶酪和冰淇淋等的零售价格。
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