今年十月十一日至二十日是泰国的传统食斋节(九皇盛会)，由于吃斋与今年庆祝国王陛下八十圣寿的活动联系在一起，吃斋属于恭祝国王陛下圣寿的行善积德活动的一部分，更多的泰国民众转向食用斋食。

　　泰华农民研究中心预计，今年泰国的斋食市场总值约为六十亿泰铢，同比增长近百分之十，其中曼谷的斋食市场总值为二十亿泰铢。

　　进入十月份以来，泰国各种媒介上便开始出现斋食广告。曼谷大街小巷的餐馆、商场、店铺开始竞相推出了各种健康斋品，一些如冷冻斋食、斋点心、斋面包及罐头斋食，以及斋食半成品如方便面和半成品粥，成了近期曼谷市民的抢手货。

　　由于蔬菜是斋节必不可少的食品，其价格也随着食斋节期的临近而上涨，导致出售的成品斋食和按需定制的斋食价格随之而趋向增长，据预计，今年的食斋节每样斋品将比去年增长约五到十泰铢。

　　导致今年泰国吃斋民众增加的原因，除了行善积德、洗涤身心和为国王陛下今年八十岁圣寿祝福的重要因素外，吃斋有益于身体健康也是其中一项重要因素。

　　据悉，今年的食斋节期间，曼谷唐人街将举办“家庭成员一齐吃斋”活动，以积善德，表达庆祝皇上八十周年华诞。