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| 西班牙：伊比利亚火腿 每条售价2100美元 |
| 吃四方美食天地 （2007-08-21） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
火腿算不上什么稀罕的食品，可是要说火腿里面的高档货，您可能想象不出，每条要卖到2100美元，这就是世界上最贵的火腿：西班牙的伊比利亚火腿。这种火腿是用自然放养的伊比利亚黑猪制成的。这种黑猪只吃橡树子，肉中脂肪含量低，口感好。制作这种顶级火腿要用高级海盐腌制，没有人工添加剂和化学成分，做好的火腿要存放到地窖里，用两年的时间自然风干才能完成，工艺和制作周期比普通的火腿复杂漫长得多，因此才会卖这么贵，相当于每斤180美元。这批火腿要到2008年年底才能上市销售，目前已经有180个订单了。
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