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| 日本山形芋煮节日 6米大锅上场 |
| 吃四方美食天地 (2006-09-04) 进入论坛 字体: [大 中 小] |
日本芋煮会于3日在山形市见ケ崎河河边,搭起6米巨锅,制作日本传统料理牛肉毛芋煮3万份,另外,用3米的锅制作猪肉酱汁味5000份。
从早上7点半开始点火,经过3小时以上慢煮,材料为:水6吨;毛芋3吨;牛肉1.2吨;魔芋3500个,大葱3500根;日本青酒50升;白糖200公斤;酱油7升逐步的加入。其材料除了白糖以外,都采用山形本地产的原料。其间还有日本的名人助阵。宣传日本传统饮食文化。
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