(1)销售代表每月事先拟定当月的“业务洽访计划表”。

(2)洽访前应作事先妥善安排，拟定谈话内容，尽量出去一次能拜访三位以上的客户。

(3)拜访时除问候、致谢外，并告知酒店的新服务、设施、价格或新的营业动向，且听取客户批评指导的意见。

(4)每一客户洽访完毕，应提出洽访工作情形报告，并填写“业务报告表”，其内容包括：

①日期。

②公司名称。

③洽访人姓名。

④地点及内容。

⑤其他重要事项。

⑥酒店代表签名。

(5)酒店代表洽访时所花用的交通费或其他费用，可填具“零用金支付凭证”，申请报账。

(6)将“业务报告表”填写后，附上“零用金支付凭证”一并送交主管参阅签核，若有意见应在“业务报告表”上注明。

 (7)若“业务报告表”内容涉及其他相关部门，则转至该单位参阅，该部门主管在报告上签名或注明原因，意见签署后再退回业务部门。

(8)“业务报告表”及所附的“零用金支付凭证”，经由主管签核后，交由秘书整理申请。

(9)每星期定期与主管开会，以确定客户交待事项均已妥善安排与处理。

酒店安排业务代表进行销售活动，优点比较多，最重要一点是业务员与客户面对面交流，极易和客户建立感情，成交的几率极高。促销费用可能较高，对人员的素质和业务培训也有比较高的要求，而且市场区域比较分散，短期内立竿见影十分困难。因此，酒店应对业务人员进行培训，以提高销售绩效。