管理层级关系

　　直接上级：领班

　　岗位职责：为客人提供高质量的餐饮服务。

　　工作内容：

　　1、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐的准备工作：按标准换台布；摆台；清洁餐厅桌椅、转盘；

　　准备开餐用具：托盘、冰桶、冰桶架、食品及饮品定单、酱油壶及准备酒车。

　　2、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，

　　与传菜组密切配合。

　　3、关心特殊病残及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。

　　4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。

　　5、当班结束后，与下一班做好交接工作，营业结束后，做好收尾工作。