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| 酒店钥匙 = 酒店财产 |
| 吃四方美食天地 （2007-05-16） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
由总经理拟定，经过各部门第一负责人以及店务会成员两次传阅并开会讨论通过的《酒店钥匙管理制度及操作程序》，终于在5月中旬面世，并从2006年6月1日起正式生效。
《酒店钥匙管理制度及操作程序》总页数逾10页，字数超过6000；它以作者二十多年从事酒店行业的经历为背景，采纳了现代大型物业先进的管理模式，并结合嘉华大酒店的实际情况汇聚而成，凝集了总经理梁汝楚先生不少心血，也是酒店管理层集体智慧的结晶。
该制度将酒店的钥匙分为三级管理，明确了各级人员的职责，并提出“酒店钥匙 = 酒店财产”的理念：酒店钥匙被视为酒店的财产，员工绝对不可将钥匙带出店外（属指定责任人自行保管的除外）；任何员工均不得私自配制钥匙，对于不遵守规定而给酒店带来损失的，将承担相应的责任。制度实施后，每一把钥匙发生的每一次变动都会有相应的记录，流向非常清晰；以往钥匙去向不明、备用钥匙开不了门以及丢了钥匙没什么大不了的时代也一去不复返。
在全酒店范围内对执行制度的实操人员进行培训，也是出台《酒店钥匙管理制度及操作程序》的一个亮点。为了避免因各运作部门对制度的理解不同而出现操作不一的情况，总经办在5月25日下午对各部门的钥匙管理者和秘书/文员进行了理论与实操培训。培训后期安排了随堂测试，笔试和电脑机试相结合，重温制度，加深学员的理解，同时确保每个部门的操作人员都掌握实操技能。
日前，在各部门的配合和共同努力下，全酒店原有钥匙的统计工作已全部完成，新钥匙的移交和发放操作也都按照管理制度执行，《酒店钥匙管理制度及操作程序》得到了很好的落实。实践是检验真理的唯一标准，酒店将根据实际情况，对制度进行完善和修订，使其更加符合酒店的运作。
钥匙管理是企业物业管理的一个重要的组成部分，随着53层新翼的启动，大量的营业场所相继交付给酒店使用，加强对钥匙系统的管理必须提上酒店的议事日程，这份制度的出台无疑是下了一场及时雨。
“酒店钥匙 = 酒店财产”
嘉华大酒店将钥匙的管理提到如此的高度，说明了管理层对酒店物业和财产管理的重视程度，同时也体现了管理人员专业、敬业的精神和严谨的工作态度；《酒店钥匙管理制度与操作程序》的出台，可谓在管理上为新翼的启动献上了一份厚礼。
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