|
|
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
籍 贯：湖南省常德市
身体状况：健 康 职 业：中式烹调师 技术等级：高级（特三级） 擅长菜系：湘 菜
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
曹化禄生于1954年，高级烹调技师，北京丰兴饭庄厨师长、经理。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
辛向军，男，汉族，63年出身，高中毕业，党员，高级工，82年入伍复役兵锡林郭勒盟军分区，89年退役，入锡林郭勒盟旅游局白马饭店厨师，99年入锡林郭勒盟宾馆（现在内蒙古小肥羊连锁锡林郭勒盟宾馆股份责任公司）任餐饮部总厨。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
级别:高级技师 职 位：行政总厨
获奖情况：湖北烹饪名师,中国烹饪名师,第四届全国烹饪大奖赛金奖得主,2001年《东方美食》内页封面人物,2003年度《东方美食》封面人物
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
胡显忠 1951年，特一级烹调师、餐饮业国家二级评委、成都空军后勤部厨师考核评委，现在四川省蔬菜饮食服务公司任厨师长。
代表作品：鸡豆花、开水白菜、糖粘锅炸等。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
刘国利，生于1953年，高级烹调技师、中国烹饪名师、天津市烹饪大师、国家级烹饪评委，现任天津菜馆有限责任公司总经理，天津市青年职业技术学院客座教授。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
孙德伟，男，1956年5月生。浙江象山人，高中文化。原任象山县百花大酒店总经理，上海申兴海鲜城厨师长、象山大目涂宾馆厨师长，后被聘任上海白华林大酒家厨师长，象山县牡丹酒家总经理厨师长，兼职浙江省象山县商业局烹饪技术顾问。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
李创伦，陕西省渭南市人，生于1953年。现为国家特一级中式烹调师、渭南市政协委员、市烹饪协会常务副会长、市包含服务业职业技能鉴定考核评议师、酒店等级店考标评委、渭南雪花大酒店总经理。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
付今男，1941年生人。中国烹饪名师、西餐高级烹调技师、天津市烹饪大师、现任天津市起士林大饭店行政总厨。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
杨茂林 1948年生，高中文化，现为成都军区第一招待所膳食科副科长。代表作品：泡菜鱼翅、银杏鳗鱼、武担牛肉等。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
李万民，1955年生，中专文化，特一级烹调师、餐饮业国家一级评委，现为成都市饮食公司副总经理、成都川菜培训中心主任。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
周玉（周裕定），四川绵阳人，现年35岁，高中学历，中国烹饪名师、国家高级烹饪调师，中国烹饪绝技表演队成员，中国烹饪名厨联谊会理事成员，四川职业厨师俱乐部常务理事，绵阳市名优餐饮专家评委。现任绵阳四海香餐饮有限责任公司副总经理兼行政总厨，四海香厨师学校教
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
孙应武生于1946年，高级烹调技师，北京市人民大会堂餐厅处处长。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
吕明星，出生于1967年5月8日，厨龄22年，职称特二级。1983年参加工作从事餐饮业至今22年；1988年参加杭州楼外楼原副经理原陈惠荣举办的师培训班；1989年被武义县第二职校聘为烹调教师；武义县劳动局聘为烹调考评师；1992年又兼任老年大学烹调教师.
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
康贤书师傅从厨30余年，1989年受教于“中国烹饪大师吴万里、张正雄”历任重庆多处店厨师长，历任北京金山城饮食集团、珠海、深圳店厨师长，现任深圳“四川豆花”饭庄行政总厨。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
罗富生1978年参加饮食烹调工作，精通川菜、新派菜及粤菜。自从厨二十多年来先后在重庆港兴大酒店、江洲大酒店、荣华大酒店、富华大酒楼、成都阳光大酒楼、北京金海湾大酒店、广州四川大酒楼、南京大西南美食城、东属豆花村、厦门北方宾馆等任厨师长和行政总厨。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
高炳义，1947年3月出生，山东省青岛市人，高级烹调技师、特一级烹调师、中国名厨和鲁菜大师。现任青岛市劳动就业训练中心副主任、青岛市烹饪协会名誉会长、中国烹饪协会副会长。
|
· |
|
【发表评论】 【所有评论】 |
我擅长新派川菜，鄂菜，湘菜旁懂火锅，瓦罐汤。大连海鲜，业余爱好上网，看书，根据网上，书上各大菜系结合当地口味进行改良，改良后的菜肴很受顾客欢迎。
|
|
|
当前位置：吃四方美食