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曾廷孝 1944年生，高中文化，特一级烹调师，现为四川省饮食服务技工学校成都分校校长。近40年的事厨生涯，曾廷孝从一名普通的川菜烹调师成为饮誉餐饮业的一代大师，他技艺精湛、经验丰富、成绩卓著。1984年，在商业部委托举办的全国十八重点旅游城市川菜厨师培训工作中
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彭子瑜 1946年生，中专学历，国家二级评委、国家级酒家饭店达标评定评审员，现任成都市烹饪协会秘书长。入行38个春秋，彭子瑜积累了丰富的餐饮实践经验和厚重的饮食文化底蕴，博采众家之长，学成于传统，而又不拘泥于传统。他精通川菜红案、面点技术，旁通鲁、苏等菜系
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卢朝华 1952年生，高中文化，特一级烹调师、中式烹调高级技师、中国烹饪协会理事、四川省烹饪协会常务理事、餐饮业国家一级评委、中国烹饪大师。 1975年在锦江宾馆餐饮部工作，师承现代穿才大师张德善；。精通川菜的制作及理论知识，论文多篇，其中《当今川菜的特点及
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肖见明，1956年生，中专学历，特一级烹调师，现任成都飘香老牌川菜馆总厨、总监。 1975年进入成都荣乐园餐厅开始厨艺生涯；1976年1978年在成都市饮食公司工人大学学习；1978年调入北京四川饭庄，在京八年曾多次为邓小平、杨尚昆等中央领导以及外国元首主理宴席；1991年
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曾在珠海多家酒店食府任点心总厨 获珠海名厨荣誉称号 珠海厨艺大赛金奖获得者 冰糖燕菜 做法： 燕窝水发后捡洗干净，再用沸水泡焖几次，待充分涨发后，放入溶化的冰糖水内，入屉蒸熟
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林志清 曾先后在、北京、上海、深圳等多家高级商务酒店任行政总厨 中国烹饪名师 广东名厨获得者 linzhiqing kjfdioewrjkldjfisodajrfklewjrfsodjfklsdjfiewjfklzxdjfsiodf sdklfsuermnklsdjfioewjkl sdjfioewrklsdjfosieuffd 青莲蟹籽燕盏 先将黄瓜刻成莲花盏状，入开
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周克伦 1967年生，毕业于重庆商院 中国烹饪协会会员、高级技师、经营师。现在任职于天艺酒店管理公司，任餐饮总监。天艺酒店管理公司现在管理的酒店有：金珠大酒店、北海大酒店、楚天大酒店、天艺大酒店。曾先后出任河南安阳佳艺大酒店执行总经理、劳动厅实验酒店执行总
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王正金 1966年生，高中文化，特二级烹调师，成都市大蓉和瓦缸酒楼总厨，现任大蓉和一品天下店总经理。 1984年参加工作，1986年进入四川烹饪高等专科学校，1988年到邮政枢纽餐厅，1994年任快活林度假村厨师长，1996--1998年人青城山鸿雁山庄酒楼总厨，1999年至今事厨于
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古向福 1950年生，中技学历，特三级烹调师，三峰甲鱼庄行政总厨兼厨师长。 从事烹饪工作35年，1965年进入成都市饮食服务公司，1961年在成都餐厅工作，1982年调到刘鸡肉任厨师长，1985年在龙抄手餐厅，1988年在到竟成园宾馆任厨师长，还曾在绵阳市政府外事办、西安、太
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潍坊名厨、高级技师、潍坊市技术能手，其制作面点圣诞之夜、春蚕吐丝被评为潍坊名点。
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郭宝金：潍坊名厨，技师，潍坊市技术能手，拿手菜品：金瓜燕菜、大虾狮子头。
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爱心深圳名师 乡土菜国际名师 爱心国际烹饪大师 重庆合川餐饮公司总厨 深圳名厨协会人事主任 深圳餐饮服务部总策划 中国首届乡土菜国际烹饪大赛评委 中国大厨（深圳名厨）发展论坛金牌菜获得者 中国首届乡土菜国际烹饪大赛杰出贡献奖获得者
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何顺，中国名厨 国家烹饪讲师，东方美食记者 1991年开始在内江市铁路餐厅学厨，1994年在深圳宝安和纪酒家学习粤菜烹饪；1996年起在深圳多家酒楼、餐厅、宾馆任厨师长；2004年参加第五届中国烹饪世界大赛获铜牌；2004年12月参加北京奇山杯名厨比赛获金奖；2005年参加北
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第三、四届全国烹饪技术比赛评委 河南省特一级烹调师、高级烹调技师。河南省许昌县人。作品多次在全国烹饪技术比赛中获得金牌，并著有多部烹饪专著。其作品刀工精细，形态典雅，原汁原味，清淡利口，尤其是食雕技艺，更是独树一帜，享誉海内外。现为河南省烹饪协会果蔬
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李长茂，男，1952年7月出生，山东省莱州市人。大学本科学历。现住山东省烟台商业技工学校教导主任，烹饪高级讲师，国家特一级烹调师，中国烹饪协会会员，山东省烹饪学会理事，烟台中西餐合璧研究会副会长，烟台名人俱乐部荣誉会员，《烹调知识》杂志社长年技术顾问。该
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张在勇：特二级厨师，其制作的展台二龙戏珠、孔雀开屏、硕果累累、万马奔腾获最佳工艺奖，并开创了潍坊泡沫雕刻大型作品的先河。
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周忠亭，本科学历，江苏人，中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、 江苏省烹饪技能考评员、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、 高级营养师、荣获CCTV－2满汉全席金厨奖。现任东方美食学院助理院长，教研室主任，餐饮管理副教授，从事教研
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姓 名：尤承岗 性 别：男 年 龄：35岁 籍 贯：四川省万县 语 种：普通话 专 业：烹调 专业等级：烹调技师 关于他 去年8月10日，位于汉口青年路的欧亚达食府率先在武汉饮食界提出不对口味就退款的特殊服务，在江城引起很大反响。这项活动策划者就是欧亚达食府出品部经理
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姓名：郭方斌 性别：男 语种：普通话 专业：烹调 专业等级：特三级烹调师 关于他 1988年毕业于武汉市烹饪学校，从师于著名鄂菜大师汪建国，现为湖北省公安厅招待室特三级烹调师，世界中国烹饪协会杂志《东方美食》武汉特约记者，在一手拿勺的同时，一手拿笔撰写烹饪方
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赵嘉祥1948年生人。中国烹饪大师、国家一级评委、高级烹调技师。现任天津狗不理包子饮食集团公司董事长，狗不理总店、狗不理大酒店总经理。 赵嘉祥1964年步入餐饮业，曾在狗不理总店、登瀛楼饭庄工作。曾拜天津名师由芝炳为师，他虚心好学，又得到天津名师魏天成、张尚
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简 介：满军，男 ，29岁，厨 龄13年，国家级烹调技师 菜 系： 新派鲁菜 生猛海鲜 ， 联系电话： 13964138772 ， 中国山东济南人 EMAIL： zhiyouguanli@163.com 曾任职于： 济南市净雅大酒店主厨。《大型海鲜广� � 山东东营市万丰大酒店行政总厨。 山东济南姜子鸭大酒店
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山东名厨、潍坊名厨、技师；其制作面点珍珠睡莲、龙须奶油卷、金丝菌获潍坊名点；琥珀元宝、珍珠睡莲、龙须奶油卷获山东名点称号。
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提起杨连堂，在鸢飞大酒店没有人不竖起大拇指的。他是餐饮部的行政副总厨、高级技师。从1994年来到鸢飞大酒店，一直兢兢业业地默默奉献者。先后担任过潍坊菜馆厨师长，行政副总厨等职务，还曾兼任技能培训中心校长，培养厨师近300名；拿手菜有：富贵鲍翅、蟹子兰花翅、
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鸢飞名厨 行政副总厨、潍坊名厨、高级技师、中国名厨、东方美食家、东方海参王子、中国雕刻名师、中华萝卜王、中国烹饪协会会员、中华餐饮管理之星、中国绿色厨艺大师、中国烹坛十杰（中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长高炳义先生的弟子）、鲁菜烹饪大师。 拿手菜：木
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鸢飞大酒店行政总厨、国家高级技师、鲁菜烹饪名师，拿手西式菜品有：匈牙利浓汤、牛尾浓汤、黑椒牛柳、红烧大排翅、冻食澳洲鲍、上汤鱼云等。
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山东名厨、山东省技术能手、潍坊名厨、潍坊市技术能手、高级技师；其菜品龙舟海鲜辣皮、富贵葫芦、兰花鱼翅、五彩龙虾丝等获山东名菜称号。
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性 别:男 年 龄:２４ 属 相:猪 文 化:初中 身 高:１６７cm 婚 否: 未婚 体 重:１２８斤 QQ:68557608 出生日期:1983年２月２日 工作类别:粤菜主厨 语言能力:普通话 现任职位:粤菜炒锅 身份证号:230822830203295 工作地址:北京 邮政编码:１０００８０ 联系电话:010-51806
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马新勇，男，1963年7月出生于浙江省，大专文化、中共党员。中国烹饪名师、中国菜创新研究员、国家高级技师、特一级烹调师，现任镇江市海韵大酒店行政总厨。 1981年从事烹饪工作，在厨艺的道路上奋力拼搏20年，勤于学习、善于思考、不断总结、虚心求教、善于超前决策、
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姓 名：付小平 性 别：男 年 龄：31岁 籍 贯：四川渠县人 语 种：普通话 专 业：烹调 专业等级：国家特一级厨师 关于他 四川渠县人，生于1968年，国家特一级厨师，精通川菜、野味菜肴的制作，勤奋钻研厨艺，善于博采众长，创制新品，对我国八大菜派的特点深有研究，能
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餐饮业国家级评委 山东省特一级烹调师。中共党员，山东省烟台市人，出生于1955年12月。他不仅烹饪技艺有独到之处，而且在烹饪理论方面也有一定研究。尤其擅长雕刻，可谓工艺精深。现为中国烹饪协会会员、山东烟台市烹饪协会副会长、山东烟台（香港)粤鲁酒楼有限公司董
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