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| 林志清（图） |
| 吃四方美食天地 （2008-03-18） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
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林志清
曾先后在、北京、上海、深圳等多家高级商务酒店任行政总厨
中国烹饪名师
广东名厨获得者
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青莲蟹籽燕盏
先将黄瓜刻成莲花盏状，入开水中汆烫。将燕盏加鸡汤、盐
、鸡精、姜汁烩入味后滗去水分，放在莲花盏上，洒上鲜蟹
籽拌匀即食。
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