陈建兵,男，汉族，重庆人，出生于1966年9月，中共党员。中国烹饪协会会员，中国营养协会会员，深圳名厨协会名誉副会长，中华中医药学会营养药膳专家委员会理事。

陈建兵先生1984年到1989年招考进重庆市国宾馆—渝洲宾馆餐厅学艺并工作，1989年初重庆市政府接待办公室拟派去美国华盛顿“重庆楼”做厨师，后因“学潮”中美关系紧张，美方不予签证终止。

1984年，进重庆市渝洲宾馆，1989年8月深圳北方大厦重庆楼作冷菜组长，红案副主厨；1991年10月,开办私人餐厅做经理；1992年11月深圳东湖公园神仙豆花村任厨政主管和餐厅厨师长。1994年6月深圳港龙酒店泸江春酒楼厨师长；1995年获得省高级技工考核委员会授予高级烹调师技术职称；1996年2月，上海华龙食品有限公司部门主管，康华店厨师长；1997年11月北京王府井大酒店川菜厅主管；1998年4月深圳嘉禾大酒店任行政总厨；1999年3月深圳港龙酒店负责全面管理；2002年8月罗湖区人民医院膳食科任厨房主管；2003年9月茂业百货合家欢火锅城任行政总厨。

 陈建兵的师傅为郭源平（特一级厨师），重庆烹饪协会副理事长；师爷余耀先生为全国知名厨师。陈建兵在渝洲宾馆学习厨艺三年，丰板、炉头、火功、菜品色香味型等实际操作无不严格训练，这期间还被送到市饮食技工学校受训半年。

在师傅和师爷的亲自指导下，为中央首长、外国元首贵宾来渝举行的各种规模宴会，招待会制作看台工艺菜肴，参与宴会菜品的安排计大小宴会数百次，来我宾馆的中央首长有原总书记胡耀邦、*、国防部长张爱萍、肖克、外国元首贵宾有西哈努克亲王及夫人、英国王子、坦桑尼亚总统、新加坡总理李光耀、外国使节旅游访问团、中国女排等，参与制作的工艺菜品多得好评，宴会后留影纪念。

陈建兵先生参加首届国际营养药膳烹饪大赛，获得“特别金奖” ，被中华中医药学会授予“营养药膳大师”荣誉称号；兼任深圳鹏城顺食雕艺术班高级讲师；“同时为“中华大道养生堂”创办人。