姓名：李英
 
职称：国家高级烹饪技师
 
性别：男
 
OICQ：保密
 
生日：00
 
生肖：自己猜
 
籍贯：汉
 
邮箱：ly@91zcw.com
 
网站：www.ly.91zcw.com
 
爱好：yy 
  
人生格言：00
 
李培禾 书名：李英。特一级中式烹调师，1976年出生，1995年加入餐饮行业，1998年开始任厨师长。
    1998年任江西省宜春市鑫龙大酒店厨师长。
    1999年任江西省宜春市百纺大酒店厨师长。
    2000年至2003年任江西省宜春市公安宾馆厨师长。
    2004年任江西省新余市凯旋门大酒店行政总厨。
    2005年任江西省宜春市圆三园（当地社会餐饮规模最大）厨师长。
    现任江西省宜春市金色外滩大酒店行政总厨。
    曾获奖项：2004年中国南昌饮食文化电视擂台赛银奖，同年被评为南昌烹饪大师。2005年中国辣菜烹饪大赛 “酸辣开胃鸡”“创新鱼头王”作品荣获个人热菜金奖。2005年全国第十五届厨师节荣获优秀厨师称号。从拜师于中国烹饪大师万仁里师傅.
    从厨心得：勤奋出天才，创新无止境。
    我是一双眼睛，正深情地注视着我；我是一对一耳朵，正倾听着你们求才若渴的心声；我是一匹干里马，正寻觅着伯乐；我是一个历尽坎坷、饱尝生活酸甜苦辣的人．人生，就像一片花开、一片种子，全倚赖阳光、泥土，再饱满的一粉种子，没有环境，亦无法生根，离开背后的支持，谁行？惊回首，已十二年厨龄的我，一直不敢宏扬成绩卓越，这期间，我一直努力工作着，努力朝自己追求的目标迈进，当一个相当出色的厨师！人生的道路一旦选定，就勇敢走下去，：不管多少坎坷、荆棘，决不回头！我喜欢一位名人说过的一句话：“你专注于某一项事业时，你会做出令你自己都吃惊的成绩来。”机会总是垂青那些有准备的人。因此，我一面从厨，一面醉心于湘菜的钻研，利用业余时间阅读了大量烹饪书籍。2005 年在武汉考察学习，2006 年到湖南长沙、株洲、邵阳、衡阳学习，考察原料。尤其是在在邵阳，得到了湘里人家（目前在湖南联锁酒店排第一），湘里人家总厨指点，目的是实践于社会，认识社会，以适应适者生存的社会法则，因为敢于探险，我品味过成功的喜悦和甜蜜，也因为敢于冒险，也体验过触礁的震荡与凄凉。这一切，都锻炼了我的成熟与胆识。多年的烹饪实践使我积累了丰富的管理经验，一定要用毕生精力把自己雕琢成一块智慧型知识型厨师的美玉！我一向敬业、乐观、守纪律，竭诚愿为酒店的兴旺、发达效微薄之力！但如果确因名额所限，使我不能效力，我也决不气馁，我会努为奋斗，如果不能当你的助手，那我一定要成为你的对手！
   实践出真知，良鸟择木而栖，士为知己者死！
一个企业的兴衰与领导的策略与参与者的才能，与经营者的管理密切相关，没有良好的环境无以成气候，没有优秀的人才无以成大器，没有精心的管理无以成大业，一个企业如此，一个酒店也同如此，愿我们能成为忠诚的合作伙伴。