巧洗冷冻鸡、鸭、鱼肉—吃四方美食天地

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巧洗冷冻鸡、鸭、鱼肉

吃四方美食天地　（2006-10-27）　进入论坛字体： [大中小]

将其放在姜汁液中浸泡三十分钟再洗，不但脏物洗净，还能除腥增鲜。此外，用米酒可快速解冻。在冷冻鸡、鸭、鱼肉上洒满米酒，再放回冰箱冷藏室，就能很快解冻，而且不会滴水并无冷冻的臭味。

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