兔肉腥味去除法—吃四方美食天地

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兔肉腥味去除法

吃四方美食天地　（2006-10-27）　进入论坛字体： [大中小]

1、将公兔尾部的生殖器官、排泄器官及各种腺体割净，可免腥骚味。
2、刚宰杀的新鲜兔肉放在干净的黄土上，第二天用水冲洗，能去腥味。

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