保持菜板清洁—吃四方美食天地

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保持菜板清洁

吃四方美食天地　（2006-06-08）　进入论坛字体： [大中小]

菜板用过后，最好用硬板刷刷洗。剁肉后的菜板不用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来。菜板洗后，要放在通风出吹干。

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