啤酒营养丰富，它除了含有丰富的8种氨基酸外，还含有多种维生素和高热能，不仅如此，啤酒还能作调味品，使烹出的食品风味别样，味美可口：

1、冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的最好饮品。

2、啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒中，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。

3、啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。

4、啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。

5、啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。

6、啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。