鹅丝较难熟，勿与配料同时下锅炒—吃四方美食天地

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鹅丝较难熟，勿与配料同时下锅炒

吃四方美食天地　（2007-08-04）　进入论坛字体： [大中小]

用多种蔬菜配鹅丝同炒时要根据主配料的成熟时间和火力不同，进行烹制。例如以竹笋、韭菜、黄瓜和洋葱炒鹅丝时，韭菜应与鹅丝同炒，然后才下其他易熟的材料。

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