热水煮绿豆，汤是绿色的—吃四方美食天地

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热水煮绿豆，汤是绿色的

吃四方美食天地　（2007-04-21）　进入论坛字体： [大中小]

　　绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的。

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