煎鱼防焦去腥窍门—吃四方美食天地

相关文章

·咸鱼返鲜秘诀
·烹调鱼片的窍门
·使火腿可口窍门
·牛羊肉与茶叶同煮味美
·烧鱼忌早放生姜
·鉴别鸡肉生熟的窍门
·炒每道菜之前应刷锅
·做荷包蛋妙法
·巧做奶油蛋汤
·辨别蒸锅内食品熟否的窍门
·翻炸油炸食品的窍门
·制作鲜嫩丸子的窍门

推荐网站

当前位置：吃四方美食首页>快乐厨房>烹饪小窍门> 煎鱼防焦去腥窍门

煎鱼防焦去腥窍门

吃四方美食天地　（2007-02-12）　进入论坛字体： [大中小]

1.用去皮生姜把烧热的锅擦遍，然后再煎鱼，鱼就不易粘在锅底。
2. 煎整条鱼时，提前抹盐，并放在竹箩或斜放在盘中沥去水分。如果煎鱼块，提前10分钟抹盐，并把鱼表面的水分擦干。这样就能除去鱼身上的水分和腥味。

上一篇：咸鱼返鲜秘诀下一篇：贪饮咖啡会致病

[

推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]

关于我们　广告业务　友情链接　栏目导航
Copyright© 2000-2006 eat4.com Inc. All rights reserved 吃四方美食天地版权所有
管理员邮箱：eat4f2005#126.com 　站长QQ ：点击发送消息和我们联系 248221338 　广告服务邮箱：foodad@foodmate.net 　QQ ：781685818
有任何问题　请到论坛留言　
 鲁ICP备05032518号