吃四方美食天地

试想象一下，在我们肚子很饿的时候回到了家，看到妈妈煮好了饭，放在桌面，我们急不及待地跑去大口大口地吃，吃着吃着，看到饭里面有一条虫，你会有什么感想，因而，预防大米生虫是很有必要的。 下面是关于预防大米生虫的一些方法。 1、用石灰预防大米生虫。在装米的容...

稻谷收割后，保存和脱壳的时间非常讲究，直接影响大米的新鲜程度。大米脱壳的时间越长，越不新鲜。品臻客直供五常稻花香大米收割后以稻谷的形式保存在仓库。根据顾客订单的情况，我们小批量脱壳加工运到上海销售，以确保大米的新鲜。 脱壳后的大米为什么不易保鲜呢？平...

日常生活中，食物在冰箱存放位置不同，其保鲜效果也有所区别。因冰箱冷藏室内部位置不同，其温度亦有所差别，通常冰箱门处的温度最高，接近后壁处的温度相应较低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒因接近下层、翻动较少，则温度最低。于是将冰箱冷藏室分为门架、上层靠...

选购酱油的窍门 1、色泽：红褐色或棕色，鲜艳、有光泽，不发乌。 2、体态：澄清、浓度适当，无沉淀物，无霉花、浮膜。 3、气味：有酱香和酶香气，无其他不良气味。 4、口味：鲜美醇厚，咸甜适口，柔和，味长，没有苦、酸、涩等异味。 选购麻油的窍门 1、看色：小磨麻油...

一、如何选购粽子 1、要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。 2、如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。 3、观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光...

第一步：观其大略 从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。 第二步：投石问路 挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为...

超市里形形色色的食用油品种让人挑花了眼，各种概念油的炒作也让人们无所适从。到底该如何选油？国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院油料加工利用研究所所长魏冰告诉本报记者，买油要有六看。 一看标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量...

奶油分植脂奶油和动物脂（淡）奶油两大类 ①植脂奶油：一般饼房中写的鲜奶油，通常为植脂奶油，是从植物中提炼的物质由人工合成的，近似奶油口感的物质，与我们通常食用的牛奶没有关系，它溶点相对动物脂（淡）奶油较高不容易溶化，不易被人体吸收，但稳定性好，所以裱...

新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶；陈茶是指存放1-2年以上的茶叶。人们一般都喜欢饮用新茶，这不仅是因为新茶汤色艳、味道香，而且营养价值也高。鉴别新陈茶，主要从色香味和含水量两方面入手。 色香味：新茶的色、香、味均佳，给人以新鲜爽口的感觉；陈茶色泽呈暗...

我们吃鸡蛋时，就会随手将鸡蛋壳丢弃，认为鸡蛋壳毫无用处，其实不然。下面小编告诉你，蛋壳扔掉不如砸碎后用掉。 1.新鲜蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水的混合溶液，用它擦玻璃或家具，可增加光泽。 2.烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，用它煮两次鸡蛋壳，即...