如何保存螃蟹—吃四方美食天地

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如何保存螃蟹

吃四方美食天地　（2008-03-08）　进入论坛字体： [大中小]

问题

螃蟹放进冰箱冷冻保存前，要注意什么呢？

保鲜诀窍

冷冻螃蟹当然已经不如新鲜的好吃了！但是只要抓住一个小秘诀，就是在冷冻前，先用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到要烹调时再拿出来料理，肉质会十分鲜美哦！

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