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如何防止水果变色
吃四方美食天地 (2007-11-26) 进入论坛   字体: [ ]  
 在日常烹调中,我们常常会用到水果,但是切好的水果一旦放置的时间过长,水果的表面就会变色,要想防止这一现象的出现,建议你试试下面的方法。

   在1升水中,加入1汤匙的盐和1个柠檬榨出的汁。在准备的过程中,把切好的苹果和梨等水果浸入其中,水果表面就不会再变色了。

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