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把饭烧焦了怎么办

吃四方美食天地　（2006-11-11）　进入论坛字体： [大中小]

(1) 应立即停火, 倒一杯冷水置于饭锅中, 盖上锅盖, 煳饭的焦味就会被水吸收掉.

(2) 将小块木炭烧红, 放在碗中置入锅内, 盖好锅盖, 十多分钟后焦味就消失了.

(3) 将大葱插入饭锅中, 再盖上锅盖, 过一会儿烟味就会消失.

(4) 饭有了焦味, 不要搅动, 可将饭锅置于潮湿处或一盆冷水中, 10分钟后, 烟味就没有了 .

(5) 立即将火关掉, 放一块面包皮在米饭上, 再盖上锅盖, 过几分钟, 面包皮即可把糊味吸收.

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