| 消费者在购买熟肉制品时，要特别注意。建议购买这类产品最好到大商场、大超市去买。
首先，要看包装。产品包装要密封，无破损；其次，要看标签。规范的企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准等；然后，要看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品；再次，还要看生产企业。大型企业或通过认证的企业管理规范，生产的产品质量较稳定；另外，还要看外观。不要挑选色泽太艳的产品，这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐。即使是在保质期内的产品，
也应注意是否发生了霉变；最后，消费者一定要看清楚储存温度要求，尤其是高温季节更应注意。
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