怎样防止炖盅发霉?—吃四方美食天地

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怎样防止炖盅发霉?

吃四方美食天地　（2007-08-10）　进入论坛字体： [大中小]

炖盅常有霉菌是因为每次存放时仍有气味，甚至洗得不很彻底，所余油腻残渣都从炖盅处散发出来，加上潮湿空气及适当温度的配合，一遇附近有霉菌就繁殖起未。应在清洗之后用梳打加热水浸两晚，抹至干洁方可收存，或在炖盅内放少许硼砂(用时丢弃)才存放。

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