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牡丹花宜与桂鱼或鸡肉搭配食用

吃四方美食天地　（2006-10-10）　进入论坛字体： [大中小]

牡丹花是我国著名的观赏植物，牡丹花不仅可以作为观赏，而且还可作为药食使用。牡丹花含黄芪甙、苯甲酸、挥发油等活性成分。从食物药性来看，牡丹花性味苦淡平，具有调经活血的功效。桂鱼又名鳜鱼，为常见的食用鱼，具有补气血、益脾胃的功效。牡丹花与桂鱼搭配，具有益气血、健脾胃肠风泻血等病证。

牡丹花与温中益气、补髓添精的鸡肉相配，具有活血、益精的功效。适合于治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病证。

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