吃四方美食天地

冬季天寒地冻，人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增强肌体的御寒能力，造成人体热量散失过多。因此，冬天饮食应以增加热能为主，可适当多吃一些富含碳水化合物和脂肪的食物。营养专家把这个季节的饮食原...

冬季慎吃催熟反季水果或对身体造成伤害 核心提示：一些不法商贩为了销售货品，利用化学试剂催熟反季节水果，会对人体健康造成伤害。 反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。那些色彩斑斓，明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该...

冬季人体免疫力进一步下降，对于普遍处于亚健康的白领来说，冬季养生正当时。食补是最简单也最偷懒的养生之道，为此，专家特别推荐了最佳冬季养生的两种水果：冬甘蔗和冬枣。 白领冬季养生多吃 二冬之--冬甘蔗 入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力降低，这时...

冬季气候寒冷，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足， 提高人的耐寒能力和免疫功能是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？ 吃出健康 要想吃得既健康又安全，首先，冬季饮食要注意保温,多食热量高的食品。一方面要...

吃了半辈子红豆，你知道红豆都有啥营养吗？有人用红豆寄托相思，有人用红豆寄托长寿的愿望，有人用红豆寄托美容养颜瘦身的理想一起来看看这小小巧巧的红颜色的豆子里面都装着些什么呢？ 吃半辈子红豆 知道有啥营养吗？ 红豆，又称相思豆，质地坚硬、色艳如血、形似跳动...

今日13时30分迎来冬至节气，本市开始进入数九寒冬.民间素有冬至大如年的冬令进补说法。许多市民开始着手忙于准备冬至进补。营养专家表示，冬令进补关键是防寒保暖动中求静，食补药补应适可而止。 冬至是冬令进补的最佳时节，民谚素有三九补一冬，来年无病痛；今年冬令...

菜薹、莴笋、芋头，可谓本季长沙餐桌最具代表性的当季菜。 芋头蒸排骨，相当多店的芋头乃是芋头粉再加工而成，食之无味，最好的，当然是芋头炖牛腩,此为长沙传统菜。人民西路天时食府芋头牛肉羹口碑为长沙第一。莴笋，早先往往以莴笋片炒肉或莴笋腊肉了事，近日，笔者...

天气日趋寒冷，人体受寒冷气温的影响，机体生理功能和食欲等都在不断发生变化。因此，合理地调整饮食，对提高人的耐寒能力和免疫功能是很有必要的。 宜吃的肉类 羊肉。肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是...

【三宜】一宜热粥。冬日宜喝养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。 二宜温品。宜吃枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜、牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉等。...

初冬气温下降，万物封藏，生机衰退，此时正是进补的大好季节。我国民间历来有冬令进补的习俗，而且人们越来越清楚地认识到药补不如食补. 冬季，严寒的天气也使人们的代谢升高，因此饮食调配上，可以多增加一些厚味食物，如炖肉、炖鱼、火锅等。此外，适当摄入白色食物...