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清淡饮食助解“春困”
吃四方美食天地 (2008-03-04) 进入论坛   字体: [ ]  

  “小阳春”来临,由于气温变化等原因,人体经常会感到疲乏,也就是人们常说的“春困”。如果能在饮食上加以调理,同样也能解除“春困”,让人精力充沛。

    首先,早餐要多摄取热量,养成每天吃早餐的习惯。

    同时注意摄取足够的营养,以便供给人体充足的热量。早餐最好包括一杯牛奶或豆浆、一个馒头或面包、一份鸡蛋,千万不要不吃早饭就上班。

    另外,饮食要清淡。油腻的菜肴可能使人饭后产生疲惫现象,表现为体温、血糖降低,情绪低落,工作效率下降。因此,春季宜食清淡适口的菜肴。

    同时还要摄取足够的蛋白质。蛋白质中含有一种特殊的成分,能使大脑产生警觉,从而抵御“春困”。要多吃瘦肉、鸡、鱼和低脂奶制品,这样就能有效保持旺盛精力。

    多吃水果,尤其是水果中含有丰富的钾,它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱无力,也会影响注意力的集中。因此,葡萄干、橘子、香蕉和苹果中都富含钾,要多吃。


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