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秋季进补有“四忌”
吃四方美食天地 (2007-10-26) 进入论坛   字体: [ ]  
   秋季是进补的“黄金季节”,记者了解到,近来一些温补药材热销,不少市民开始“大补特补”。但专家提醒,不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果,有时还会损害健康。秋季饮食应以滋阴润燥为主,进补谨记“四忌”,即虚实不分、无病乱补、以药代食、进补过量。
  昨日记者从一些药房了解到,眼下如参茸、枸杞等药材卖得挺“火”,最近几周的销量都有所上升。一位药房的工作人员称,由于许多市民购买这些药材来炖汤,最近如枸杞等药材的销量上升了约三成,而由于洋参等一些药材的提神作用较为明显,入秋以来能多卖两成。

  对此有关专家表示,补药也不能随便乱吃。中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,秋天气候干燥,人们容易出现阴虚火旺,继而出现口鼻干、双目干涩、干咳等各种干燥症状。预防秋燥,市民应尽量以食代药,多吃滋阴润燥的食品,多吃含有丰富蛋白质、纤维素等的食物以及大量蔬菜、水果,以清淡为主,少食辛辣油腻的食物。如果秋燥表现较为严重,也可以进行适当的中药调理。专家提醒市民,药补前一定要先到医院检查,根据医嘱酌情用药,对于人参等名贵中药,市民不能随意过量食用,以免出现鼻孔流血、血压升高等代谢紊乱症状。



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